오늘은 우리가 늘 먹는 식품 중에 간 건강을 망치는 식품과 간을 살리는 식품에 대한 정보를 가지고 왔습니다.
간은 섭취한 음식에서 영양 성분을 흡수하고 독소는 제거하는 장기인데요. 그런데 이렇게 중요한 간에 문제가 생기면 간이 제 기능을 못 하게 될 뿐만 아니라 서서히 병들어 간암이 생길 수도 있다고 합니다.
간이 망가지면 몸속에 독소가 그대로 쌓이면서 간암과 같이 생명을 위협하는 무서운 질환이 생길 수 있다는 겁니다.
그래서 준비했습니다. 간을 망치는 음식은 무엇인지 간을 살리는 음식은 무엇이 있는지 몽땅 알려드리려고 준비했습니다.
오늘 글 꼭 보시고 간 기능을 살려서 날마다 팔팔하게 살아가시기 바랍니다. 이야기 지금 시작 시작합니다.
간은 다 망가지고 있어도 별다른 증상이 나타나지 않아서 침묵의 장기라 부릅니다.
전문가들은 간에 발생하는 질환은 간암뿐만 아니라 간염, 지방간, 간경화 등 여러 종류가 있다고 했는데요.
또한 간 건강을 지키기 위해서는 특히 평소에 먹는 음식이 아주 중요하다고 했습니다.
그러면 평소에 자주 먹으면 간을 다 망치는 음식은 무엇인지 꾸준히 먹으면 간을 살리는 음식은 무엇이 있는지 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
우리가 간에 치명적인 첫 번째 음식은 바로 지방이 많이 든 음식이라고 하는데요.
왜냐 지방이 많은 음식을 자주 섭취할 경우 간에 지방이 쌓이면서 지방간이 발생할 수 있기 때문이라는 겁니다.
지방 중에서도 몸에 좋은 지방인 생선과 아보카도 같은 불포 포화지방을 적당히 섭취하는 것은 좋지만 간 건강을 망칠 수 있는 소고기, 돼지고기와 같은 포화지방이 많은 음식은 조금만 드시는 것이 좋습니다.
두 번째 음식은 과당이 많은 음식인데요.
과당은 인스턴트 식품 특히 콜라, 사이다, 주스 물엿 등의 다량으로 포함되어 단맛을 내는 데 사용하고 있지요.
이런 과당이 많은 음식을 자주 섭취하게 되면 간세포에 있는 구리 양을 감소시켜 간의 지방이 쌓이게 될 뿐만 아니라 인슐린 저항성도 발생시킬 수 있는데요.
실제 동물에게 구리 섭취를 제한했더니, 지방간과 인슐린 저항성이 발생되더라는 것입니다.
간을 망치는 세 번째 음식은 바로 술인데요.
전문가들은 술을 마시면 간과 뇌를 망친다고 했습니다. 그 이유는 몸 안으로 들어온 알코올이 분해될 때 독소가 나오는데 이 독소 소에 손상된 간세포는 더 이상 제 기능을 못할 뿐만 아니라 이 독소 물질이 뇌로 유입되면서 뇌 세포가 손상되고 치명적인 뇌 질환을 일으킬 수 있기 때문이라고 했습니다.
또한 우리나라는 OECD 국가 중 간암 발생률이 가장 높은 국가라고 하는데요. 전문가들은 이유를 간 질환을 대수롭지 않게 생각하는 인식 때문이라고 했습니다.
뿐만 아니라 간암은 사망률이 높은 암인데 특히 한창 경제활동을 하는 연령대인 40, 50대에서 간암 발생률이 더 높다고 했습니다. 이 연령대는 간암 사망률이 1위를 차지할 정도로 치사율이 높은 질환이라는 겁니다.
간암에 걸리면 경제적인 손실도 어마어마하다고 하는데요. 통계청 자료에 따르면 지난 2021년 국내 간암 환자 치료에 들어간 돈이 1조 1100억 원이 소요 정도라는 겁니다.
문제는 이렇게 소리 없이 간이 망가지고 간암으로 진행되고 있어도 정작 본인은 모르고 있는 경우가 많다는 겁니다.
거기다 재발까지 잘한다고 하는데요. 전문가들은 간암의 재발률은 70%나 될 정도로 재발을 잘하는 질환 중의 하나다라고 했습니다.
그러면 간 기능을 살려서 간을 짱짱하게 해주는 식품은 없을까요? 있습니다.
간이 해독하는 걸 도와서 간 기능을 살리는 식품을 꾸준히 섭취하면 간 기능이 살아나 간 질환을 예방하고 간암을 막을 수 있다고 했는데요.
우선 간을 살리는 첫 번째 식품은 바로 울금입니다.
그러면 울금의 어떤 성분이 간의 해독을 도와서 간 기능에 도움이 될 수 있을까요?
전문가들은 울금에 풍부하게 함유되어 있는 울금의 주성분인 커크민과 투멜은 성분을 주목해야 한다고 했습니다. 울금의 커크민과 투멜은 성분이 간의 해독 작용을 도와줄 뿐만 아니라 항균 작용까지 있어서 세균이 번식하는 것을 차단하고 각종 질병을 예방하는 항암 효과까지 있다고 했습니다.
두 번째로 알려드릴 간 건강에 도움을 줄 수 있는 식품은 헛개나무와 헛개나무 열매 추출물입니다.
헛개나무가 간 건강에 도움이 된다는 것은 워낙 많이 알려져 있어서 이미 알고 계신 분들이 많으실 겁니다.
헛개나무가 간 건강에 도움이 되는 이유는 헛개나무에 풍부하게 들어있는 암페롭신과 호베니틴스라는 성분 때문이라고 하는데요. 이 성분이 간 해독을 도와주는 작용으로 간 건강에 도움을 줄 수 있다고 했습니다.
또한 헛개나무는 몸 안에 들어온 술을 해독하는데 아주 탁월하다고 공주대학교에서는 헛개나무 추출물은 알코올을 최대 38%까지 분해할 수 있다는 것을 화학 실험을 통해 확인했다고 밝혔습니다.
평소 반주 혹은 회식 자리가 잦은 헛개나무로 만든 식품을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 간 건강이 무너져요 해독 작용을 못하면 우리 온몸의 건강은 빠르게 무너질 수밖에 없습니다.
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