"이 음식 절대 자주 먹지 마세요 뇌세포를 파괴하고 치매를 유발합니다." 뇌세포는 물론 치매까지 유발할 수 있는 절대 먹어서는 안되는 최악의 음식

흔히 알고 계신 설탕이 치매를 유발한다고 알고 계시죠. 그런데 설탕보다 더 위험한 음식이 최근 연구 결과에서 밝혀졌습니다.

그런데 이 음식이 우리가 정말 좋아하는 음식이 이라는 것이죠.

오늘은 뇌 과학자들이 경고한 치매를 앞당기는 최악의 음식에 대해 말씀드리겠습니다.

이 식품은요, 젊은 분들도 줄여야 하지만 특히 노년층의 경우엔 치명적일 수 있기 때문에 섭취를 제한하는 게 좋습니다. 바로 말씀드리겠습니다.

그것은 바로 당독소가 많은 음식입니다.

당독소하니까 설탕이나 오렌지 주스처럼 다른 음식이라고 생각되시죠.

그런데 아닙니다. 설탕이나 당이 많은 음료들은 포도당이나 과당 함유량은 높지만, 상대적으로 당독소 함유량은 매우 낮습니다.

여기서 말하는 당독소는요, 단백질이 당과 반응하면서 만들어진 변성 단백질을 말합니다.

즉 고온에서 동물성 단백질을 가열했을 때 최종 당화산물, 그러니까 당독소가 발생한다는 것이죠.

그런데 이 당독소가 정말 무서운 게 시간이 지나도 분해되지 않고 조직에 축적되면서 신체를 공격한다는 겁니다.

특히 당뇨가 있는 분들에겐 눈과 신장을 공격하게 되고요. 피부에서는 주름살과 피부 노화를 촉진하게 됩니다. 당연히 혈관을 타고 돌아다니다. 보니 동맥경화증을 유발하고요. 뇌신경에서는 알츠하이머 치매를 유발한다고 보고되고 있습니다.

실제로 뉴욕의 마운트 신화에 의대에서 총 500명 149개의 식품에 대한 최종 당화산물, 즉 당국소가 많은 식품을 대대적으로 조사했는데요. 결과 우리가 좋아하는 음식들이 대표적으로 나왔습니다.

먼저 소고기는 100g 당 707ku의 당화산물이 들어 있는데요. 그런데 구우니까 무려 6071ku으로 무려 9배나 증가했습니다. 닭고기의 경우 삶은 것은 1123ku이었지만 구운 건 6020ku으로 무려 6배나 증가했고요. 감자도 삶은 것은 17ku이었지만 튀긴 건요, 1522ku으로 무려 100배까지도 증가했습니다.

결론적으로 굽고, 튀기고, 볶는 고온 해소의 조리법이 당독소가 증폭되는 것이 확인됐습니다.

이제 연구 결과에서 밝혀진 최악의 당독소 TOP 10을 말씀드릴 건데요. 총 549개의 식품 중에 당독소 함유량이 가장 높은 음식들입니다.

먼저 1위는요, 직화로 고운 닭다리입니다. 특히 껍질 부분에 가장 많은 무려 16668ku입니다. 2위는 베이컨인데요. 당독소 함유량이 만 1905ku입니다. 대단하죠. 3위는 불에 구운 소세지이고요.

4위는 팬에 구운 닭다리 껍질 부분입니다. 5위는 구운 닭다리 아랫부위 껍질이고요. 6위는 올리브유를 넣고 팬에 튀긴 비프스테이크, 7는 오븐에서 튀긴 닭가슴살, 8위는 기름에 튀긴 치킨가스, 9는 미국산 가공치즈입니다.

아마 저렴한 피자나 파스타에 많이 사용될 겁니다.

10위는 팬에 볶은 비프 스테이크인데요. 8500ku이 넘죠.

그런데 문제는 이게 1회 섭취 기준이기 때문에 문제가 된다는 겁니다.

더욱 심각한 문제는 이 당독소가 알츠하이머 치매와 밀접한 관련이 있다는 건데요. 실제로 동물실험 결과 최종 당화산물 시기를 섭취한 군에서 치매를 유발하는 베타 아밀로이드가 증가했고요.

인지 기능 장애와 운동 신경 장애가 동시에 일어나는 것으로 나타났습니다.

또한 인체 적응 시험 결과에서도 혈액의 당독소 수치가 높은 경우엔 치매 위험성이 증가했고요. 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 비만과 같은 각종 대사증후군까지 유발하는 것으로 밝혀졌습니다.

그래서 평소에 이런 음식들은 제한하는 게 좋고요. 드신다면 삶아서 드시는 걸 추천드립니다.

그러면 반대로 치매를 예방하기 위해 어떤 음식을 먹어야 정말 다양한 음식들이 있지만 그중에서도 단 한 개를 꼽으라고 하면요, 단연 천마를 선택해야 합니다.

먼저 천마는요, 예로부터 중풍과 같은 마비 증세 완화에 효과가 있어 귀한 약재로 사용됐습니다.

특히 천마에서 가장 주목할 만한 점이 바로 게스트로딘 성분인데요. 바로 이 성분이 뇌 속에 존재하는 유해 산소를 억제하고요. 혈관을 깨끗하게 해서 뇌 혈류량을 늘려주는 독특한 능력을 갖고 있습니다.

실제로 천마는 뇌 혈류 장벽을 통과하는 유일한 약재인데요. 그러다 보니 뇌와 관련된 두통이나 뇌졸중 불면증 치매와 중풍을 예방하는 데도 큰 도움이 됩니다.

실제로 천마가 두뇌 건강에 도움이 된다. 다양한 연구 결과가 있는데요. 실제로 인체 적용 시험 결과, 기능성 원료인 천마 등 복합 추출물을 섭취한 군에서 작업 기억 향상에 도움을 주는 것으로 확인됐고요, 또 다른 연구에 기억력 손상 모델에서 공간 학습 능력 기억력 집중력 사고력 등 전반적인 두뇌 발달에 도움이 되었다고 밝혔습니다.

이처럼 천마는 뇌 속에 존재하는 유해 산소를 억제하고요, 뇌 혈류량을 증가 전반적인 두뇌 건강에 도움을 줄 수 있는 좋은 원료입니다.

그러면 천마는 그냥 아무거나 먹으면 될까요? 절대 아닙니다. 시중에는 국내산이 아닌 저품질의 수입산 원료도 정말 많고요.

유전성을 높이기 위해 각종 첨가물을 넣는 것도 굉장히 많습니다. 그래서 천마를 선택하실 땐 품질이 우수한 국내산 천마 100%를 사용한 제품인지 확인해야 하고요. 과학적 근거와 검증된 품질을 바탕으로 만든 제품을 선택하셔야 합니다.

실제로 이처럼 고품질의 원료를 사용하고 과학적 검증된 품질을 바탕으로 만든 유명한 제품이 있는데요. 바로 테라브레인입니다.

사실 이 제품은 워낙 유명한 제품인데요. 먼저 이 제품의 특징을 알려드릴 드리면, 첫 번째는 기능성을 인정받은 천마 등 복합주출물이 함유된 제품이라는 겁니다.

이 제품은 작업기억 향상에 도움을 주는 기능성 원료인 천마등 복합주출물이 함유되어 있는데요. 특히나 기억력 계속 단순에 도움을 줄 수 있는 처마와 맹문동 그리고 용안육과 단삼매수 추출한 복합추출물이 함유되어 있어서 간편하게 하루 한 포로 뇌 건강을 관리할 수 있는 장점이 있습니다.