현대 사회에서 빼놓을 수 없는 당뇨는 이제 성인뿐만 아니라 소아청소년의 발생률까지 크게 높아지고 있어 사회적으로 문제가 되고 있습니다.
당뇨는 한 번 발생하면 평생 관리해야 하는 질환이기에 예방하는 것이 더 중요하다고 볼 수 있습니다.
10세 이상 당뇨병 유병률은 2018년과 비교해 2020년에는 3% 증가했고, 당뇨병을 진단받은 0~14세 소아청소년도 매년 3~4% 증가하는 것으로 나타났습니다.
당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 대사질환의 일종으로 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당이 특징이며 이로 인해 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출하게 됩니다.
갑자기 몸 안에서 인슐린이 부족하게 되면 급성 합병증이 생길 수 있습니다. 급성 합병증은 당뇨병성 케톤산증과 고혈당성 고삼투압 증후 부군으로, 즉각적인 치료가 필요하며 적절히 치료하지 않을 경우 매우 치명적이며 심할 경우 의식을 잃을 수 있고 사망에 이를 수 있습니다.
또한 당뇨병 환자는 당뇨 합병증도 심각하지만 암에도 신경을 써야 합니다. 당뇨병이 있으면 암이 잘 생기고 빨리 자라며 사망 위험도도 높기 때문입니다.
서울대병원 암 건강증진센터 신동욱 교수는 당뇨병일 때 암발생률이 24~33%, 사망률이 83~99% 올라간다는 국내 연구 결과가 있다고 말했습니다.
이렇게 무서운 합병증과 암을 가져올 수 있는 당뇨병은 평소 올바른 방법으로 예방하는 것이 무엇보다 중요한데요.
다행히 그래도 우리 주변에는 당뇨 예방에 탁월한 음식이 존재하고 있었습니다. 그것은 바로 여주입니다.
여주의 껍질 부분에는 사포닌의 일종인 카란틴 성분이 풍부한데 식물성 인슐린이라고 불리며 인슐린을 분비한 최장을 활성화시키고 혈당 대사를 촉진시켜 혈당을 낮추는 효능이 있기 때문에 당뇨에 좋다고 합니다.
이렇게 몸에 좋은 여주의 대표적인 효능을 알아보겠습니다. 첫 번째로, 혈당을 조절해 줍니다.
여주에는 당의 수송을 원활하게 해주는 P-인슐린, 인슐린의 분비를 촉진시키는 카란틴, 혈압을 개선하고 혈당을 조절해 주는 모모르데신이라는 세 가지 성분이 들어있습니다.
여주에는 이와 같이 우리 몸에서 인슐린처럼 작용하는 단백질이 들어있어 포도당의 대사를 높여 혈당 수치 안정화에 도움이 됩니다.
한 연구에서 매일 여주 주스 한 잔을 마셔서 혈당을 낮추는 효능을 보았다는 결과가 나왔습니다.
두 번째로, 고혈압을 개선해 줍니다.
여주에는 나트륨 배출에 도움이 되어 혈압을 안정시키는 칼륨과 혈압 조절의 핵심적인 역할을 하는 마그네슘과 칼슘, 엽산 등이 들어있습니다.
특히 칼륨은 나트륨 배출뿐만 아니라 아니라 신장결석에 대한 위험도를 낮추고 뼈를 튼튼하게 해주기도 하며 인슐린 민감도를 높여서 혈당 수치를 조절해 주기도 합니다.
칼슘이 제대로 작용하기 위해서는 마그네슘 또한 꼭 필요한데요. 마그네슘은 혈압을 안정시키고 건강한 뼈 형성에 큰 역할을 하며 식욕과 감정 수면에 관여하는 호르몬인 세로토닌 생성과 뇌신경 전달 물질 배출을 도와주고 스트레스를 받았을 때 단 음식이 당기는 증상도 완화시켜 줍니다.
세 번째로, 콜레스테롤을 감소시켜 줍니다.
콜레스테롤이 높으면 혈관이 막히게 되면서 뇌출혈과 심근경색 뇌경색 등 심혈관 질환이 발생할 수 있으며 최악의 경우 사망에 이를 수 있습니다.
풍부한 섬유질과 엽산이 들어있기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있어서 혈관 건강에 좋은 음식입니다.
농촌진흥청과 경상대학교 공동연구청 팀이 진행한 연구에 따르면 고지방식이 실험주에게 12주 동안 여주 추출물을 먹였더니, 그렇지 않은 그룹보다 콜레스테롤과 중성지방 공복 혈당이 낮아졌다고 합니다.
네 번째로, 면역력을 상승시켜 줍니다.
여주에는 사과보다 18배가 많은 비타민 C, 복숭아보다 52배가 많은 베타카로틴이 들어있습니다.
비타민 C와 베타카로틴 성분으로 인해 여주는 면역세포 생성을 촉진시켜서 면역력을 상승시켜 주는 것입니다.
이렇게 여주의 항박테리아와 항바이러스 항염 성분이 다량 함유되어 있기에 감기 같은 계절성 질병부터 다양한 감염으로부터 몸을 지킬 수 있습니다.
다섯 번째로, 소화기 건강을 개선시켜 줍니다.
위와 장 기능 장애를 개선하는 효능이 있는데, 간토닉은 소화를 돕고 담낭의 기능을 증진시키며 변비를 예방할 뿐만 아니라 간경화증이나 간염을 막아주는 역할을 합니다.
위경련이나 위염 그리고 변비, 대장염 등의 문제에도 대응할 수 있습니다.
이외에도 여주는 고산도를 줄여 신장 결석을 예방하고 강력한 항염 성분이 뼈를 건강하게 해주고 피부 트러블도 완화시켜 줍니다.
또한 인슐린 유사 단백질은 탄수화물의 대사 기능을 높여 당분이 몸에 저장되는 것을 줄여줘 체중 감량과 근육량을 늘려주는 효과가 있습니다.
비만이 만병의 근원이라고 하는데 당뇨는 물론 체중 감량에도 도움을 주는 여주를 꼭 챙겨 먹어야 할 것 같습니다.
여주는 생으로 먹을 경우 쓴맛이 강하기 때문에 보관도 용이한 즙으로 만들어 먹는 것이 좋습니다. 또 취향에 따라 죽으로 먹거나 차로 우려내서 먹는 경우도 있고 반찬으로 만들어 먹어도 됩니다.
여주 하루 권장량은 70g 이하로 섭취해야 하며 임산부나 수유부는 전문가와 상의 후 드시는 걸 권장합니다.
이렇게 효능이 뛰어난 여주를 올바른 방법으로 적당량 섭취해 준다면 건강한 삶을 살아가는 데 큰 도움이 될 것입니다.
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