달걀의 영양학적 우수성은 오래전부터 잘 알려져 왔으며 많은 사람들이 건강을 위해 달걀을 먹고 있습니다.
이탈리아 최고령 할머니의 장수 비결이 달걀이라고 밝혀지면서 달걀에 대한 관심이 더욱 증가하였는데요. 달걀의 풍부한 단백질과 각종 비타민 그리고 무기질 등의 성분들은 우리 건강에 아주 좋은 영향을 줍니다.
오늘은 이런 달걀과 같이 먹으면 건강상 이점을 극대화할 수 있는 다섯 가지 음식들에 대해서 알아보겠습니다.
첫 번째는 토마토입니다.
달걀과 가장 좋은 궁합 중 하나가 바로 토마토와 함께 먹는 것입니다. 달걀에는 다른 영양소는 아주 풍부하지만 비타민 C와 식이섬유는 부족한데요.
토마토에는 이러한 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 달걀의 부족한 영양을 보완해 주는 가장 좋은 조합입니다.
토마토에는 항암 효과에 좋은 라이코펜 성분이 풍부한데 이는 가열할 경우 체내 흡수율이 5배까지 증가합니다. 달걀과 토마토를 함께 익혀서 먹는다면 부족한 영양 성분은 서로 채워주고 항암 효과는 높일 수 있겠습니다.
두 번째는 부추입니다.
한방에서 약재로도 활용되는 부추는 강인한 생명력을 자랑하는 식재료입니다. 부추는 폐 기능을 도와주며 위를 보호하여 양기를 보충하는 하는데요.
달걀과 부추가 만나면 몸의 기혈을 풀어주고 통증을 개선시키며 신장을 튼튼하게 해 줍니다.
달걀에 풍부한 셀레늄과 비타민 B 성분은 신체 면역 체계를 지원하여 면역력 향상에 큰 도움을 줍니다. 부추의 매운맛을 내는 황하 알릴 성분은 몸속에서 비타민 비 원 의 흡수를 도와 체내 흡수율을 더욱 증가시킵니다.
달걀과 부추를 함께 먹는다면 서로 상호작용을 하여 영양소 흡수율을 더욱 높일 수 있겠습니다.
세 번째는 치즈입니다.
달걀과 치즈를 함께 먹는다면 뼈와 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다.
달걀의 노른자에는 비타민 D가 아주 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민 D 성분은 치즈에 풍부한 칼슘의 체내 흡수를 도와 뼈와 심혈관 건강을 지키는데 아주 좋습니다.
이런 성분들은 뼈와 혈관 이외에도 우울증 개선과 호르몬 합성에도 도움을 주니 참고하시기 바랍니다.
앞으로 계란말이나 오뮬렛을 먹을 때 치즈를 넣어서 먹는다면 맛과 영양 모두 지킬 수 있겠습니다.
네 번째는 단호박입니다.
달걀과 단호박은 서로의 영양분을 보충해 줄 수 있어 궁합이 아주 좋습니다.
단호박은 달걀에 풍부한 단백질의 체내 흡수를 돕고 부교감 신경을 활성화시키는데요. 이런 작용들은 집중력 향상과 불면증 예방 등 심리적 안정감을 더욱 높여줄 수 있습니다.
단호박에 풍부한 섬유소인 팩틴은 이뇨작용을 도와 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 역할도 합니다.
샐러드나 부침에 단호박과 달걀을 함께 활용한다면 건강에 큰 도움이 될 것입니다.
다섯 번째는 새우입니다.
새우와 달걀을 함께 먹으면 노화 방지와 치매 예방에 도움을 줍니다.
새우에는 노화 방지에 탁월한 아세틸콜린이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분은 신경전달물질 중 하나이며 부족할 경우 노화와 치매의 원인이 될 수 있습니다.
달걀에는 레시틴 성분이 풍부한데 이는 아세틸콜린의 원료로 사용되므로 이상적인 조합입니다.
달걀과 새우를 함께 먹는다면 치매 예방과 개선에 효과적이니 볶음밥 등으로 꼭 같이 드시길 바라겠습니다.
오늘은 달걀과 같이 먹으면 건강에 큰 도움을 주는 음식들에 대해서 알아봤습니다. 1주일에 세 번 이상 달걀과 함께 먹는다면 건강을 지키는 데 큰 도움이 될 것입니다.
🔻아래 건강 정보도 확인해보세요!🔻
👉 가전, 의류, 생활용품, 명품 최대 80% 할인 한국 블랙프라이데이 바로가기
👉 서울 시민이라면 무조건 신청하세 무료로 건강관리 스마트워치를 지원합니다. 손목닥터9988신청 바로가기
👉 안찾아가면 나랏돈이 됩니다 꼭 찾아가세요! 숨은 보험금 찾기 서비스
👉 자동차 구매한지 5년이 지났다면 꼭 받아가세요 안찾아가면 나랏돈 됩니다. 자동차 환급금 바로가기
👉 월세, 전세 사시는 분들은 당장 환급금 받아가세요 무주택자 월세환급금 바로가기
👉 살빼는데 정말 직빵입니다. 다이어트 전문가가 추천하는 다이어트 보조제 BEST5
👉 노년분들이라면 무조건 조심하세요 대상포진 초기증상, 치료, 예방접종 가격 총정리