"매일 아침 '이 음식'을 먹으면 죽었던 신장이 살아납니다." 간, 신장에 보약이 따로 없는 최고의 음식

잘못된 식습관이나 스트레스 피로와 같은 요인들로 인해서 우리 몸에는 알게 모르게 독소가 쌓이고 있습니다.

간은 우리 몸에 침투한 독소와 노폐물의 75% 이상을 해독하는 너무나도 중요한 장기인데요. 이렇게 쉬지 않고 일하는 간이 독소를 잘 해독시키지 못하면 면역체계의 균형이 깨져서 각종 질환의 원인으로 이어진다고 합니다.

그래서 평소에 간 건강을 더욱 신경 써야 하는 이유인데요.

오늘은 이러한 간의 독소를 말끔하게 없애주고 간을 회복시켜 주는 음식들에 대해서 알아보겠습니다.

첫 번째는 십자화과 채소입니다.

브로콜리나 양배추 케일 등과 같은 십자확과 채소에는 글루코시놀레이트와 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.

미국 일리노이대 연구팀에 따르면 십자억가 채소의 글루코시놀레이트 성분은 간의 독소 배출뿐만 아니라 지방 흡수를 줄여 지방간을 막는 데도 도움이 된다고 밝혔습니다.

또한 간에서 생성되는 여러 가지 유용한 효소의 생산을 촉진시키고 간뿐만 아니라 신체의 종양을 억제하는 강력한 항암 작용도 있다고 하니 이러한 채소들을 꾸준하게 자주 드시는 것이 좋겠습니다.

두 번째는 사과입니다.

서양 속담에 매일 사과를 먹으면 의사가 필요 없다는 속담이 있습니다. 그만큼 우리 건강에 아주 이로운 과일인데요.

사과에는 식이섬유와 펙틴 성분이 풍부한데 특히 팩틴은 소화 과정에서 생기는 독소를 배출하여 몸을 깨끗하게 한다고 합니다.

이러한 성분들은 간이 해독하는 과정에서 처리해야 할 독소의 양을 감소시켜 간의 부담을 줄여주어 간의 회복에 큰 영향을 줍니다.

과일 상태로 섭취해도 좋지만 첨가제가 들어가지 않은 주스 형태로 섭취하면 간의 활성화에 더욱 도움이 된다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

세 번째는 강황입니다.

한의학에서는 강황이 어혈을 풀고 간의 기운을 소통시켜 간을 튼튼하게 만든다고 하여 간 건강을 돕는 가장 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

한국축산식품학회지에 따르면 강황 추출물을 7일간 동물에게 투여한 결과 투여하지 않은 대조군의 에 비해 간 손상 비율이 감소했다는 연구 결과도 있는데요.

강황의 핵심 성분인 커큐민은 간에서의 담즙 생성을 촉진하고 체내 콜레스테롤 제거에 도움이 되며 간의 활성 산소 양을 줄여주어 간의 회복과 해독 작용에도 도움이 된다고 합니다.

특히 알코올 분해 효소를 생성시켜 알코올로 인한 간 손상에도 도움이 된다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

네 번째는 레몬입니다.

레몬에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 C는 대표적인 항산화 물질로 체내에서 독소들이 물에 잘 녹을 수 있게 도와주는 역할을 합니다.

BMC Pharmacology의 연구에 따르면 레몬의 헤스페리딘 성분은 유독한 독성으로부터 간 손상을 방지하는 효능이 있다고 밝혔는데요.

레몬의 이러한 성분들로 인해 효소 기능을 높이고 간을 자극하여 독소를 제거하는 간 기능을 향상시킨다고 합니다.

레몬 역시 즙을 짜서 주스 형태로 마시면 간의 활성화에 도움이 된다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

다섯 번째는 마늘입니다.

우리가 좋아하는 마늘에는 알리신, 황, 셀레늄 등과 같이 간 해독에 도움을 주는 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.

알리신 성분은 면역체계 침범을 막아 간의 부담을 덜어주고 셀레늄은 자연적으로 해독 작용을 하는 무기질입니다.

마늘을 꾸준하게 섭취하면 간에서 효소의 활성화를 도와 간을 독소 배출에도 도움이 되는데요. 이러한 성분들은 열에 약하므로 생마늘을 드시거나 너무 오래 가열하지 않고 먹는 것이 좋다고 합니다.

오늘은 지쳐 있는 간을 회복시켜 주는 데 도움이 되는 음식들에 대해서 알아봤습니다.

말씀드린 음식 이외에도 미역, 당근, 토마토, 호두, 녹차 등도 도움이 된다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

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