뱃속에 지방이 쌓이는 것은 보기만 안 좋은 것이 아니라 온몸을 망가뜨리는 독이 됩니다. 또 한 가지 문제는 배가 나오면 간에도 지방이 쌓일 수 있다는 것입니다.
간에 지방이 쌓이는 것은 간이 독소를 해독하지 못하게 만들어서 몸을 병들게 합니다.
간이 해독을 못하면 푹 쉬었는데도 늘 피곤하고 몸이 천근만근 무거운 증상이 나타난다고 하는데요. 그런데 알고 보니 간에 지방이 쌓이는 것을 막아줄 뿐만 아니라 내장에 쌓인 지방을 녹여주는 식품이 있었습니다.
그게 뭐냐, 그것은 바로 감자입니다. 그러나 감자는 그냥 먹으면 효과를 볼 수 없습니다.
섭취 방법을 알고 먹어야 나도 모르게 쌓이고 있는 지방 간에 효과를 볼 수 있습니다. 그래서 준비했습니다.
감자를 어떻게 먹으면 간과 뱃속 장기에 쌓인 지방을 제거해 주는 효과를 발휘하는지 오늘 글 꼭 보시길 권해드립니다.
간의 지방이 쌓이는 원인은 무엇 때문일까요? 원인을 알아야 막을 수 있을 것입니다. 간의 지방이 쌓이는 지방 간의 원인은 음주와 비만 때문이라고 하는데요.
살이 지나치게 많이 찌고 배가 나오면 내장 장기의 지방이 축적되고 간에도 지방이 쌓이게 된다는 겁니다.
그런데 난 술을 많이 먹지도 않는데 지방간이라는 진단이 나왔다 이런 분들 계실 겁니다. 그것을 비알코올성 지방간이라고 하는데요.
문제는 비알코올성 지방간은 별것 아닌 것 같지만 절대로 만만히 봐서는 안 되는 이유가 있습니다.
그게 뭐냐, 그것은 바로 비알코올성 지방간 방치하면 아주 고약한 질환인 당뇨, 고혈압, 심장질환, 뇌혈관 질환 이런 생명을 위협하는 질환이 발생한 위험을 높인다는 것입니다.
그런데 간에 지방이 쌓여 있어도 대부분 외관상으로는 비교적 건강해 보이고 무증상인 경우도 많다고 하는데요.
어떤 분들은 이유 없는 피로감과 전신 권태감 또는 오른쪽 상복부의 통증을 호소하는 경우도 있고 증상이 다양하다고 합니다.
전문가들은 지방간을 줄이려면 가장 좋은 방법이 체중 감량이라고 했는데요. 살을 빼는데 가장 중요한 것 그것은 덜 먹고 많이 움직여야 됩니다.
그걸 누가 모르나요? 알지만 먹고 싶은 걸 참고 무거운 몸을 이끌고 운동하기가 쉬운 게 아닙니다. 그게 말처럼 그렇게 쉽다면 이 세상에 비만인 사람 하나도 없겠지요.
그러나 쉽지는 않지만 그래도 아프지 않으려면 뭐라도 해야 합니다. 먹는 것을 줄이기도 힘들고 운동하기도 귀찮다 그런 분들은 이것부터 해보시기 바랍니다.
살찔 걱정 없이 마음 놓고 드실 수 있는 방법이 있습니다. 그게 뭐냐 그것은 지방 분해를 촉진시키는 저항성 전분을 드시는 겁니다.
그러면 저항성 전분이란 무엇이냐, 전분은 녹말의 한 종류로 식이섬유가 최대 90%나 포함된 전분을 말합니다.
포도당으로 구성된 일반 전분과는 다릅니다. 일반 전분을 많이 섭취하면 몸속에서 지방이 축적되지만 식이섬유가 많이 든 저항성 전분을 섭취하면 오히려 지방 분해를 촉진시킨다는 겁니다.
더 놀라운 것은 최근 전문가들이 연구해서 세계 인구의 30%가 앓고 있는 비알코올성 지방간을 저항성 전분으로 투자할 수 있다고 밝혔습니다.
독일 프리드리 히슬러 대 연구팀 연구에서 장내 미생물 군집과 밀접한 관련이 있는 저항성 전문의 비알콜성 지방간을 효과적으로 치료할 수 있다는 것이 연구를 통해 밝혀졌다고 했습니다.
비알코올성 지방간 수치를 낮추려면 저항성 정도 매 끼마다 섭취하는 게 좋다고 했는데요.
저항성 전분은 위에서 소화되지 않고 장까지 내려가서 장에 있던 미생물에 의해 발효된다는 겁니다. 이때 발효된 저항성 전분은 일부는 흡수되고 일부는 대변으로 다 배출된다는 겁니다.
또 한 가지는 위에서 소장을 거쳐 대장으로 내려가는 데까지 시간이 오래 걸리기 때문에 조금만 먹어도 포만감이 오래 지속돼 자연스럽게 식욕이 조절되고 체중 감량에도 도움이 된다는 것입니다.
그렇다면 저항성 전분이 들어 있는 식품은 무엇이고 도대체 어떤 걸 먹어야 할까요? 이게 중요합니다. 우선 콩은 저항성 전분이 아주 풍부한 대표적인 식품이라고 하는데요.
그런데 사람이 콩만 먹고 살 수 있나요? 그럴 수는 없지요. 맛있는 게 넘쳐나는 세상에 먹는 즐거움을 포기할 수는 없는 겁니다.
또한 난 밥을 먹어야 된다, 이렇게 밥이 중요한 분들도 계십니다, 그런 분들도 걱정하지 않으셔도 됩니다.
왜냐, 살찔 걱정 없이 마음 편히 드시는 방법이 있기 때문입니다.
우선 감자를 쪄서 식히면 저항성 전분 양이 놀랍게 늘어난다고 하는데요. 감자를 쪄서 냉장고에 24시간 넣어서 식히면 소화성 전분이 저항성 전분으로 전환되면서 저항성 전분 비율이 57%가 넘게 증가한다는 겁니다.
그렇기 때문에 감자를 쪄서 냉장고에 넣어서 식혀 먹으면 지방 간을 녹이는 데 큰 도움이 된다 이겁니다.
이렇게 저항성 전분을 충분히 섭취하는 것만으로도 특정 장내 박테리아가 증가하고 이 박테리아는 간에서 지방을 녹이고 배출시키는 작용으로 지방간 수치를 낮추고 간 염증 수치까지 낮춰준다는 겁니다.
또한 꼭 밥을 드셔야 되는 분들도 좋은 방법이 있습니다. 밥을 해서 따뜻하게 드시는 것이 아니라 차갑게 식혔다가 드시는 방법입니다.
왜 식혀서 먹어야 할까요? 이유도 밥을 차갑게 식히는 과정에서 저항성 전분이 늘어나기 때문입니다.
또한 쌀밥과 감자뿐만 아니라 콩, 현미, 보리, 통밀 이런 식품 익힌 후 식혀서 드시면 저항성 전분이 많이 늘어난다고 합니다.
그런데 콩은 익힌 후 식히지 않아도 저항성 전분 비중이 높다고 하니 이 점은 참고해 주시기 바랍니다.
그런데 차갑게 식힌 찬밥덩이를 어떻게 먹느냐 그게 먹음 넘어가느냐 이런 분들 계실 겁니다. 그럴 땐 다시 따끈하게 데워 드시면 됩니다.
식혔다가 데워도 늘어난 저항성 전분은 사라지지 않는다는 겁니다. 또한 덜 익은 녹색 바나나도 저항성 전분이 많다고 하니 이 점도 참고해 주시기 바랍니다.
뿐만 아니라 차게 식힌 밥이나 감자는 저항성 전분이 증가해 혈당을 급격하게 올리지 않는다고 하니 혈당 걱정이 있는 분들도 참고해 주시기 바랍니다.
오늘은 지방간 노기는 지방성 전분에 대해 알아봤는데요. 지방간과 내장지방이 걱정되신다면 감자를 냉장고에 차게 식혔다가 드셔보시는 건 어떨까요? 저항성 전분이 뱃속 지방을 녹여줍니다. 감사합니다.
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