매운맛과 아삭한 식감을 자랑하는 고추는 우리나라 사람들이 너무나도 좋아하는 채소 중 하나입니다. 비타민과 섬유소 등 각종 영양소가 풍부한 고추는 식욕을 돋을 뿐 아니라 건강에도 많은 도움을 주는데요.
오늘은 고추와 함께 먹었을 때 우리 몸속에 염증을 잡아주는 데 탁월한 효과가 있는 음식의 조합과 고추의 여러 가지 효능에 대해서 알아보겠습니다.
염증을 잡는 고추 섭취법입니다.
고추만 먹어도 건강에 많은 도움을 주지만 고추와 두부를 함께 먹을 경우 염증을 다스리는 데 많은 도움을 줍니다.
미국 버몬트대학교 연구팀에 따르면 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 체내 항염증 및 항균효과로 인해 각종 염증성 질환에 뛰어난 효과가 있다고 밝혔습니다.
두부 또한 풍부한 이소플라본과 오메가3 지방산으로 몸속 염증 수치를 낮추는 데 많은 도움이 되는데요. 두 가지 음식을 함께 먹으면 체내에서 더욱 강력한 염증 제거 효과를 내어 염증을 다스린다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
두부와 고추가 동시에 들어간 무침이나 구이 등을 먹으면 염증을 줄이는 데 큰 도움 될 것입니다.
고추의 효능 첫 번째는 혈액순환 개선입니다.
고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 염증뿐만 아니라 혈액순환 개선에도 효과가 있습니다.
고추 속의 캡사이신이 혈액순환을 원활하게 해 주며 이로 인해 신경통 관절염 등의 증상을 완화시켜 주는 역할도 하는데요.
평소 혈액순환이 잘 안 되거나 손발이 차가울 경우 몸을 따뜻하게 만들어주는 고추를 꾸준히 드시는 것도 좋을 것 같습니다.
고추의 효능 두 번째는 시력 보호입니다.
고추의 다량으로 함유되어 있는 비타민 B와 비타민 C 성분은 시력을 보호하는 효과가 있습니다. 이렇게 풍부한 비타민 성분은 눈의 피로와 시력 개선에도 많은 도움을 주는데요.
또한 고추에 함유된 아타카로틴 성분은 밤눈이 어두워지는 야맹증 개선에도 효과가 있다고 하니 눈 건강을 위해서 꾸준하게 섭취하는 것이 좋을 것 같습니다.
고추의 효능 세 번째는 소화 촉진입니다.
평소에 소화가 잘 안 되거나 속이 더부룩하다면 고추를 먹는 것이 도움이 될 것입니다. 고추의 매운맛은 침샘과 위샘을 자극하여 위산의 분비를 촉진시켜 주는 역할을 하는데요.
고기와 같이 소화가 잘 안 되는 음식을 먹을 때 고추를 같이 먹으면 소화에 도움을 주어 속이 한결 편안해지기도 합니다.
평소 고추를 된장에 찍어 먹거나 고추 반찬을 즐긴다면 소화가 되지 않아 고생하는 일은 줄어들 것입니다.
오늘은 우리 몸속 염증을 잡아주는 고추 먹는 방법과 외 고추의 효능에 대해서 알아봤습니다. 말씀드린 효능들 이외에도 노화 예방, 스트레스 해소, 피부 미용 등 다양한 효능이 있다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
고추의 매운 정도에 따라 캡사이신의 함량은 조금 다르겠지만, 과도한 섭취는 속쓰림이나 위궤양 등의 부작용이 있을 수 있으니 청양고추 기준으로 하루 두세 개 정도만 드시는 것이 좋을 것 같습니다.
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