아침을 먹든 안 먹든 눈을 떠서 맨 처음 먹는 식사는 매우 중요한데요
공복에 좋은 음식은 부드러운 섬유질과 위를 보호하며 영양이 풍부해 하루를 부스팅해줄 수 있는 음식입니다.
그러나 공복에 먹으면 위를 자극하고 혈당을 올리고 간에 부담을 주고 지방간을 만들면서 종국에는 뇌건강에도 치명타를 가하는 음식들이 있는데요
첫 번째 바나나 입니다.
단 하나의 바나나가 주는 포만감 거기에 변비 완화까지 기대할 수 있고 다양한 비타민과 미네랄까지 아침식사로 이보다 더 좋을 순 없는데요
하지만 풍부한 칼륨이 아침 공복에는 혈중 칼륨과 마그네슘 사이의 불균형을 초래하여 췌과 간에 과부하가 걸리게 하고 종국에는 심혈관에 악영향을 미칠 수 있어 공복보다는 저녁에 먹으면 불면증에도 많이 도움이 된다고 합니다.
두 번째 토마토 입니다.
토마토는 말산과 구연산 등 산성 성분이 풍부한 채소이며, 토마토를 아침 공복에 먹으면 토마토의 산성 성분이 위벽을 자극하여 위산이 과도하게 배출이 되고 위산 역류 또한 유발할 수 있다고하는데요
토마토는 항산화제 리코펜, 비타민 C, K, 칼륨, 엽산 등이 풍부하여 심장병, 암발병 위험을 감소시킬 수 있기에 점심 또는 저녁으로 훌륭한 채소 입니다.
세 번째 고구마 입니다.
고구마는 위산, 속쓰림을 유발할 수 있는 탄닌과 펙틴이 풍부하며 찐고구마는 혈당지수는 61로 낮지가 않은데 구운 고구마는 무려 94 로 매우 높은 수준인데요
이러한 고구마를 공복에 섭취 하게 되어지면 혈당 스파이크가 올 수 있고 더부룩함, 속쓰림, 의산, 역류를 유발할 수 있으며 우유와 함께 섭취하면 위산 역류를 더욱 증가시킬 수 있고 저녁 이후 간식으로 섭취하면 불면증으로 이어질 수 있다고합니다.
네 번째 감굴류 입니다.
감귤류에는 비타민C, 항산화제, 항염증제, 식이섬유와 60가지 이상의 플라보노이드, 카로티노이드 및 에센셜 오일이 들어 있어 많은 이점을 주는 과일이지만 공복에 섭취하면 산성은 위산을 증가시켜 위벽을 자극하고 위산 역류를 유발한 뿐 아니라 간에 무리는 주는데요.
비알콜성 지방간의 가장 큰 원인이 중하나라고 합니다.
다 섯번째 배 입니다.
배에는 폴리올이라는 당이 있는데 공복에 섭취하면 위벽을 자극하고 위에서 흡수되지 않으며, 소장과 대장으로 내려가 설사, 가스, 복부 팽만감을 유발할 수 있다고합니다.
여 섯번째 우유 입니다.
우유는 칼슘과 단백질이 풍부하며 우유에 있는 단백질은 불용성 카제인과 수용성 유청 단백질 모두를 함유하고 있는 우수한 품질로 간주되어지는데 공복에 마시게 되면 칼슘과 카제인 단백질이 위산 분비를 촉진하고 위벽을 자극하게 되는데요
우유 자체는 알카리성이라 일시적으로 위의 산성을 중화시키지만 공벽에 마시게 되면 쉽게 자극이 되어서 속쓰림을 유발하고 위가 약한 분들은 증상이 심해질 수 있다고 합니다.
일 곱번쨰 무지방 과일 요거트 입니다.
과일 요거트는 아이스키림보다 더 많은 설탕이 들어있고 무지방이라 하더라도 지방을 제거하는 대신 대부분 가당을 한 요거트가 많아서 설탕 함량이 매우 높은데요
공복에 섭취되는 설탕은 흡수가 매우 빨라 혈당을 높일 수 있다고합니다.
여 덟번째 커피 입니다.
커피를 공복에 섭취하게 되면 위에서 위산 분비를 자극하여 산성도를 높이기 때문에 위염을 유발할 수 있고 심하게는 구토를 유발할 수도 있고 커피에 함유되어 있는 탄닌, 카페인은철분 흡수를 방해를 한다고합니다.
그러나, 아침에 꼭 커피를 마셔야 하시는 분들은 식사후 최소 30분 후에 드실 것을 권장드립니다.
아 홉번째 과당이 많은 음식 입니다.
정제된 탄수화물과 고 과당식사는 곧 배가 고프게 되고 더 정제된 탄수화물을 갈망하게 되는 악순환을 유발하고 빈속에 섭취되는 과당을 빠르게 흡수되어 혈당을 올릴뿐만이 아니라 간에도 무리를 주게되는데요
이러한 식사가 지속적으로 유지되어지면 여분의 포포당은 간에 지방형태로 저장이 되어 비알콜성 지방간을 유발할 수 있고 고혈압 고지혈증 당뇨와 같은 대사증후군을 일으킬 위험을 증가 시킨다고합니다.
또한, 과일을 식사와 함께 또는 디저트로 먹으면 영양소가 손실되고 흡수가 안된다는 말은 과학적인 근거가 없는 말이라고 하네요.
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